美食纪录片《寻找黔味》第二季全4集-纪录片资源1080P/720P/360P高清标清网盘迅雷下载
数万年前，我们的祖先发明了火，为人类文明点亮光辉的同时，成就出烹饪这一门艺术。正是因为有了烹饪的存在，人们的生活才变得多姿多彩。大自然酝酿的神奇食材，也得以将价值体现到最大化。西迷村位于贵州省黎平县，作为侗族人的聚集地，这里不仅是琵琶歌的发源地，更是贵州有名的鱼水之乡。作为大自然的水产，具有丰富营养价值。这难得的珍鳍如何烹饪，稍不注意，不仅破坏鱼肉里丰富的蛋白质，也会导致口感变得腥味十足。而与自然为伴的侗族人，运用最原始、最简单的烹饪方法，将这道美食发挥到淋漓尽致。吴开蒙、吴胜金金是一对从小一同长大的邻居兄弟。每年这个时段，两人都会结伴从外地赶回。帮着家人收获庄稼，而这个季节也正是捕鱼的旺季。在忙里偷闲的时光里，兄弟俩会一同在收完稻谷的水田里，把藏匿起来的美味。生长在稻田中白鱼在稻香的滋润下，鱼肉十分鲜嫩。不同的鱼适合不同的做法，象这个鱼的大小就很适合用来做腌鱼。但要寻找到猎物，并不是一件简单的事情，极其考验两人的耐心和细心。经验丰富的吴开蒙与吴胜金经常会在这稻田里抓这种鱼，抓到以后，用镰刀削尖树枝。把刚抓来的鱼从嘴里插进去，再放在火上烤，对于从小在田野间疯跑惯了的两兄弟而言，烤鱼的味道不仅仅有着童年的记忆，更是他们对手家乡的情感。
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发表于 2022-7-20 22:03:50
发表于 2022-7-26 00:42:58